具だくさんのクラムチャウダー

作り方

1. 
   1

   鍋にバターを入れ中火にかけ、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、水気をきったジャガイモを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   全体にバターがからまったら、アサリ、白菜を加え、白菜がしんなりするまで炒める。

3. 
   3

   ＜スープ＞の材料を加え、煮たったら火を弱めて10分煮る。生クリームを加え、煮たつ直前で＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら塩コショウで味を調える。器に注ぎ入れ、クラッカーを割って加える。