白菜に熱したゴマ油とカリカリジャコをジュワッとかけて。香りと音も楽しんで下さい。
白菜は長さ4~5cmに切り、さらにせん切りにする。
ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
器に白菜、ゆで卵を盛り合わせる。
フライパンにゴマ油を熱し、チリメンジャコと松の実を加え、ジュワジュワと泡が出なくなったら、油ごと(1)にかける。お好みでポン酢しょうゆをかけて下さい。