サツマイモのポタージュスープ

作り方

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   鍋にサツマイモ、ジャガイモ、顆粒チキンスープの素、水を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギ、白ネギを加えて弱火にし、10分煮る。牛乳を加えてひと混ぜし、ミキサーにかけてなめらかになるまでかくはんする。

2. 
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   網を通して鍋にもどし、中火にかける。煮たつ直前に火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、お好みで粉パプリカやドライパセリを振る。