ナメコのかきたま汁

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞とナメコを加える。

2. 2

   再び煮立てば卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、ふんわりと卵が浮かんでくれば火を止める。最後に刻みミツバを加えて器によそう。