蒸し魚の薬味ソース
- 調理時間
- 15分
低糖質レシピ。糖質:9.8g。ヘルシーな蒸し魚がレンジで簡単に作れます！ 薬味たっぷりのソースで物足りなさもありません。
材料
（
2
人分
）
白身魚
(切り身)2切れ塩
少々シメジ
1/2パックショウガ
(せん切り)1/2片分酒
大さじ1<薬味ソース>
酢
大さじ1しょうゆ
大さじ2ゴマ油
小さじ2白ネギ
(みじん切り)1/8本分ショウガ
(すりおろし)1/2片分ニンニク
(すりおろし)1片分白ゴマ
小さじ1赤唐辛子
(刻み)1/2本分貝われ菜
適量
下準備
-
白身魚は骨があれば取る。振り塩をして10分程置き、出てきた水分を拭き取る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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＜薬味ソース＞の材料を混ぜ合わせる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2等分に切る。
作り方
-
1耐熱容器にシメジを並べ、その上に白身魚とショウガをのせる。全体に酒を振り、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで4～5分加熱する。＜薬味ソース＞をかけ、貝われ菜をのせる。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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