カブのペースト
- 調理時間
- 5分
カブは、短時間で柔らかく煮えて甘みもあるので、初めてにオススメの食材ですよ。アレンジの卵は固くゆでた卵黄少量から始めましょう。
作り方
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1
カブは皮を厚めにむき、柔らかくゆでる。
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2すり鉢ですりつぶし、お湯を少しずつ加えて食べやすいなめらかさにのばす。
このレシピのポイント・コツ
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・【アレンジ・カブと卵のミルク煮(1人分)】＜材料＞カブのペースト・10g/卵黄(固ゆで)・5g/ミルク(調整したもの)・大さじ1～2＜作り方＞1. 鍋に全ての材料を入れ、ひと煮たちさせる。
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