凍らした甘納豆は固いので良く噛んで召し上がれ。
抹茶アイスクリームは室温に置き、スプーンで混ぜられる位の柔らかさになったら甘納豆を加えて混ぜ合わせる。
ラップをかけて冷凍庫に戻し入れ、再び固まったらすくって器に盛り、きな粉を振る。