ふかしただけのサツマイモが簡単オシャレなデザートに。やさしい甘みにマスカルポーネチーズがよく合います。
サツマイモは皮付きのまま半分に切り、柔らかくなるまで蒸し器で蒸す。
サツマイモを皿にのせ、マスカルポーネチーズを添える。メープルシロップをかけていただく。