メープルシロップのやさしい甘みが良いですね。
<和え衣>
ボウルに<和え衣>の材料を混ぜ合わせておく。
揚げ油を180℃に熱しておく。
180℃の揚げ油でフライドポテト(冷凍のまま)を4~5分、キツネ色になるまで揚げ、<和え衣>にからめる。くっつかないようにして乾燥させ、器に盛る。(ヒント)調理時間に乾燥させる時間は含んでいません。