バターの香りがふわっと広がるイチジクソテーにアイスを添えて。温度差も楽しんでくださいね♪
イチジクはサッと水で洗って水気を拭き、4~6等分に切る。アーモンドは粗く刻む。
フライパンにバターを中火で溶かし、イチジクを炒める。全体に炒められたら、グラニュー糖、レモン汁を加え、少しトロミがつくまで強めの中火で炒める。
器にバニラアイスと共に盛り、アーモンドを散らす。あればミントの葉を添える。
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