ニンジンサラダにはレーズンをプラスすれば、手軽に栄養価UPできます。アレンジのサラダロールは持ちやすいスティック状にしてあげましょう!
ニンジンは柔らかくゆで、フォークで粗くつぶす。
レーズンは湯通しして周りの油を落とし、細かく刻む。
(1)、(2)を混ぜ合わせ、さらにマヨネーズを加えて和える。