スイカは、種と皮を除いてひとくち大に切る。(今回は赤と黄色の2種類を使いました)
グレープフルーツは皮をむいて、薄皮から果肉を取り出す。
スイカ、グレープフルーツにホワイトキュラソーをからめ、冷蔵庫で冷やしておく。
食べる直前に、器に1の汁ごと盛る。あったらミントの葉を添える。