ブランデー、ホワイトキュラソーなどをメロンにかけて甘過ぎない大人の味に。
メロンは種を取って皮をむき、ひとくち大に切る。
ボウルにメロンを入れてグラニュー糖を加え、全体に混ぜる。
ブランデーをかけて全体にからめ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ミントの葉を飾る。