ビスケットを砕いてパフェ風にアレンジしてもいいですね。
マスカルポーネチーズ、ハチミツ、コーヒーリキュールを混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。
ビスケットの上に合わせたマスカルポーネチーズをのせ、ココアパウダーを茶こしで振り、ミントの葉を飾る。