ピーマンの甘酢和え

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、ひとくち大に切る。ボウルで＜甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   鍋、またはフライパンに湯を沸かして塩を加え、ピーマンをサッとゆでてザルに上げる。水気をきって(1)の＜甘酢＞で和え、冷ます。