サーモンとエリンギのバターしょうゆ

作り方

1. 
   1

   サーモンはひとくち大に切り、塩コショウ、白ワインをからめて10分置き、水分をキッチンペーパーで押さえて小麦粉をまぶす。

2. 
   2

   エリンギは長さを半分に切って、食べやすい大きさに切る。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)のサーモンをこんがり焼く。

4. 
   4

   (3)にエリンギとバターを加えて炒め合わせ、しょうゆをからめる。