サクサクアーモンド

作り方

1. 
   1

   ボウルにバターを入れ、柔らかくなったら溶き卵、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。

2. 
   2

   薄力粉、アーモンドプードルを合わせて、網で通して振るいながら2～3回に分けて振り入れ、こねないようにゴムベラなどでサックリ、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。

3. 
   3

   オーブンシートをしいた天板にぬり広げ、スライスアーモンドを全体に散らす。

4. 
   4

   170℃に予熱しておいたオーブンで約15～17分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。お好みの大きさに割って器に盛る。