まるごとシイタケピザ

作り方

1. 
   1

   シイタケは軸を切り落としてサッと水洗いし、水気を拭き取る。ベーコン、ピーマン、プチトマトをみじん切りにする。

2. 2

   ベーコンをフライパンでカリカリに焼く。

3. 
   3

   シイタケの軸側を上にしてベーコンや野菜、チーズをのせる。サラダ油を熱したフライパンに並べてチーズが溶けるまでフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   器に盛ってドライパセリやケチャップをお好みで掛ける。