栄養価の高い高野豆腐を使ったヘルシーな揚げ物です。
<ピリ辛オーロラソース>
高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水気を軽く絞ってひとくち大に切る。パン粉に粉チーズとドライパセリを混ぜる。
高野豆腐に小麦粉、溶き卵、パン粉を付け、170℃に熱した揚げ油で揚げる。混ぜ合わせた<ピリ辛オーロラソース>を添える。
レタスやプチトマトを添えるとより一層華やかです。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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