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高野豆腐のひとくちフライ

栄養価の高い高野豆腐を使ったヘルシーな揚げ物です。

高野豆腐のひとくちフライ
お弁当
調理時間
447 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

小麦粉大さじ1/2~1
溶き卵1/2個分
パン粉大さじ3
  粉チーズ大さじ1
  ドライパセリ少々

<ピリ辛オーロラソース>

  マヨネーズ大さじ1
  ケチャップ小さじ2
  タバスコ少々
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 揚げ物
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水気を軽く絞ってひとくち大に切る。パン粉に粉チーズとドライパセリを混ぜる。

  2. 2

    高野豆腐に小麦粉、溶き卵、パン粉を付け、170℃に熱した揚げ油で揚げる。混ぜ合わせた<ピリ辛オーロラソース>を添える。

    レタスやプチトマトを添えるとより一層華やかです。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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