豚しゃぶとキャベツのネギドレッシング和え

作り方

1. 
   1

   白ネギはみじん切りにして耐熱容器に入れ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜる。

2. 
   2

   鍋に湯を沸かして沸騰したら弱火にし、酒を加えて豚肉を少しずつ入れる。火が通ったらザルに上げ、ひとくち大に切る。

3. 
   3

   (2)の鍋でキャベツを1～2分ゆで、軽く水気をきって器に盛り、(2)の豚肉をのせる。

4. 
   4

   フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、(1)の耐熱容器に加えて混ぜ合わせ、(3)にまわしかける。