きんぴらゴボウ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 87 Kcal
炒めるだけですぐに作れる、定番の一品。
材料
（
2
人分
）
ゴボウ
1/2～1本ニンジン
1/4～1/2本ゴマ油
小さじ1.5～2<調味料>
酒
小さじ1.5～2砂糖
小さじ1.5～2しょうゆ
小さじ1.5～2赤唐辛子
(刻み)1/2本分
下準備
-
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。
-
ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたゴボウを加え、しんなりしたらニンジンを加えて炒め合わせる。
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2＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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