ネギと卵の炒め物

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。白ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油小さじ1を熱し、(1)の卵を入れてふんわり半熟程度に焼き、器に取り出す。

3. 
   3

   (2)のフライパンに残りのゴマ油を熱して(1)の白ネギを炒め、しんなりしてきたら鍋肌からしょうゆを入れて混ぜる。(2)を戻し入れてサッと混ぜ合わせる。