キュウリのキャベツ巻き

作り方

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   キュウリは縦縞に皮をむく。キャベツは水洗いし、耐熱容器に入れて塩を振り、隙間を空けてラップをし1～1分30秒加熱する。水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   巻きすにキャベツを広げ、かつお節をのせ、しょうゆを掛ける。キュウリをのせて芯にして巻き、食べやすい大きさに切る。