ワカメの卵スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 50 Kcal
下準備
-
乾燥ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
-
エノキは水洗いして根元を切り落とし、4等分の長さに切り、根元を食べやすい束に裂く。
-
卵は割りほぐしておく。
作り方
-
1
鍋に＜スープ＞を入れ強火にかけ、スープの素が煮溶けて、煮立てばエノキを加える。
-
2
エノキがしんなりすればワカメを加え、溶き卵を入れてふんわり浮かんでくれば、火を止める。
-
3
刻みミツバを加えひと混ぜして、器によそい、コショウを掛ける。
ワカメの卵スープのレシピ・作り方に戻る