イカゲソのから揚げ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 158 Kcal
しっかり味がついているのでそのままでおいしいです。ビールのおつまみにも！
材料
（
2
人分
）
イカ
(ゲソ)1～2杯分(100～150g)<下味>
みりん
小さじ1しょうゆ
大さじ1/2ショウガ汁
小さじ1/2片栗粉
大さじ3揚げ油
適量パセリ
適量レモン
(くし切り)2個
下準備
-
イカは食べやすい大きさに切る。抗菌袋に＜下味＞の材料とイカを入れてよくもみ、10分程置く。揚げ油を170℃に予熱する。
作り方
-
1キッチンペーパーなどでイカの水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきる。器に盛り、パセリとレモンを添える。
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