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ちくわと水菜のかき玉スープ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 90 Kcal
水菜、ちくわは切る手間が少なく、火がすぐに通るので、サッと作りたい時のお助け食材。温かいスープでどうそ。
材料
（
2
人分
）
ちくわ
2本卵
1個水菜
1株水
400ml<調味料>
顆粒チキンスープの素
小さじ1しょうゆ
大さじ1塩コショウ
少々<水溶き片栗>
片栗粉
小さじ1水
大さじ1ゴマ油
小さじ1/2
下準備
-
ちくわは薄い輪切りにする。卵は割りほぐす。水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
-
＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1鍋に分量の水を入れ、強火にかける。沸騰したらちくわと＜調味料＞の材料を入れる。
-
2(1)に水菜を入れたら、すぐに＜水溶き片栗＞を加え、トロミをつける。
-
3(2)に溶き卵を流し入れ、かき玉にする。ゴマ油を最後に加え、器に注ぐ。
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