キャベツの温サラダ

作り方

1. 
   1

   キャベツは水洗いし、葉の部分はザク切りにする。芯は、繊維を断ち切るように薄切りにする。

2. 
   2

   耐熱容器に(1)、水50mlを入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

3. 3

   水分を切りキャベツが熱いうちにオリーブ油で和え、レモン汁、塩コショウを加え味を調える。