お好み焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜衣＞と＜具＞の材料の半量を入れ、スプーンで空気を含ませるようにさっくりと混ぜ合わせる。

2. 
   2

   サラダ油を薄くひいたフライパンを中火で熱し、(1)を流し広げる。豚バラ肉の半量を広げてのせる。

3. 
   3

   こげないように様子を見ながら、両面を5分程ずつ焼く。同様にもう1枚作る。

4. 
   4

   豚バラ肉の側を上にして器に盛り、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、かつお節と青のりを振る。