ベビーコーンの和え物

下準備

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  ベビーコーンは斜め半分に切る。

• キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切り種がある場合はスプーンでこそげて、3cmの長さに切る。大きい場合は更に縦半分に切って下さい。

• エリンギは縦2～4等分に切って3～4cmの長さに切る。

• ＜合わせダレ＞の梅干しは種を取って包丁で軽く叩き、他の＜合わせダレ＞の材料と混ぜ合わせる。