高菜の豆腐和え

下準備

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  高菜のお漬け物は1cm位に刻んで水気を絞る。

• ちくわは縦半分に切って薄い半月切りにする。

• 木綿豆腐は布巾で包んで水気を絞り、ボウルに入れて＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

• 白ネギはみじん切りにする。