カブのアンチョビ炒め

作り方

1. 
   1

   カブは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにする。葉はザク切りにして塩をからめ、水気が出たらしっかり絞る。アンチョビはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、アンチョビを熱し、カブを炒める。焼き色がついたら(1)のカブの葉を加え、炒め合わせる。