ホタテとエリンギの中華炒め

作り方

1. 1

   ホタテが大きい場合は、半分に切る。エリンギは食べやすい長さに切り、さらに幅5mmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、エリンギを炒める。焼き色がついたらホタテを加えてサッと炒め、塩コショウをする。

3. 3

   ＜調味料＞を加え、全体にからまったら火を止める。