揚げ餅のおろし汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 167 Kcal
揚げたお餅に大根おろしをのせてサッパリといただきます。
下準備
-
白ネギは厚さ1cmの斜め切りにする。水菜は根元を切り落とし、長さ4～5cmに切る。大根おろしは水気をきる。
-
揚げ油を180℃に予熱する。
作り方
-
1お餅を揚げて取り出し、油をきる。
-
2鍋に＜合わせだし＞の材料、白ネギを入れて中火にかける。煮たったら1分煮て、(1)と水菜を加える。味をみて、薄ければ塩で味を調える。
この後で大根おろしを加えるので、ここでは少し濃いめに味を調えてください。
-
3しんなりしたら大根おろしを加えて温め、器に盛る。
揚げ餅のおろし汁のレシピ・作り方に戻る