<調味料>
セロリは水で洗い筋を引き、斜めに薄く切る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、セロリを加えて炒める。 (セロリが大好きな人は、セロリの葉の部分も粗く刻んで炒めるといいですよ)
しんなりすれば<調味料>を加え、汁が少なくなるまで炒める。
器に盛り付け、すり白ゴマを振り掛ける。