フルーツアンニン
- 調理時間
- 40分 ＋冷やす時間
- カロリー
- 175 Kcal
カラフルなフルーツと共に盛り合わせたかわいいデザート。
材料
（
2
人分
）
牛乳
130ml水
120ml粉寒天
2g砂糖
大さじ1練乳
大さじ1アマレット
大さじ1<シロップ>
砂糖
1/4カップ水
100mlレモン汁
大さじ1/2バナナ
1/2本キウイ
1/2個イチゴ
4～5個ミントの葉
適量
下準備
-
＜シロップ＞を作る。小鍋に砂糖、水を入れて強火で熱し、砂糖が溶けたら火を止める。粗熱が取れたら、レモン汁を加えて冷蔵庫で冷やす。
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バナナは皮をむいて食べやすい大きさに切り、冷やした＜シロップ＞につける。
-
キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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イチゴは水洗いしてヘタを取り、2～4等分に切ってキッチンペーパーにのせておく。
作り方
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1水に粉寒天を加えて煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。砂糖、練乳を加えて煮溶かし、火を止める。
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2牛乳を加えて粗熱を取り、アマレットを加えてひと混ぜする。水でぬらしたバット、または容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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3バットなどに流し入れた場合は、食べやすい大きさに切り、フルーツと＜シロップ＞を加え、ミントの葉を添える。
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