ミネラルが豊富なナメコ入り!
ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。
ワカメは水で柔らかくもどし、長い場合はザク切りにして水気を絞る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加え、みそを溶き入れる。再び煮たつ直前に火を止め、ワカメを加えて粉山椒を振る。