レンコンの炒め物

作り方

1. 
   1

   レンコンは縦半分に切り、さらに厚さ3mmの薄切りにして分量外の酢水に放ち、ザルに上げる。

2. 2

   フライパンにバターを中火で溶かし、(1)を加えてサッと炒める。しょうゆ、粗びき黒コショウを加えて混ぜ合わせる。