ふんわりタイ風卵焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルで卵、切干し大根の煮物、ナンプラーを混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、(1)を入れて大きく混ぜながら加熱する。半熟状になり、底がこんがりしたら半分に折り、色よく焼く。

3. 
   3

   器に盛って香菜を散らし、チリソースを添える。