ミルフィーユとんかつ

作り方

1. 1

   豚肉は、塩、粗びき黒コショウをして5cm程に切っておく。大葉、スライスチーズは半分に切っておく。

2. 
   2

   豚肉、大葉、スライスチーズを、上と下が豚肉になるようにミルフィーユ状に重ねる。

3. 3

   豚肉に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、サラダ油を温めたフライパンで、揚げ焼きにする。