カリフラワーのミルクスープ

作り方

1. 
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   鍋にオリーブ油をひき、ジャガイモ、玉ネギを炒め、玉ネギがしんなりしてきたらカリフラワーを炒める。

2. 
   2

   牛乳と固形スープの素を加え、沸騰直前まで温めたら弱火で煮る。具が柔らかくなったらミキサーで撹拌する。

3. 
   3

   生クリーム、ベーコンを加えて再加熱し、温まったら器によそい、ドライパセリを振る。