豆腐は食べやすい大きさに切る。
塩ワカメは水洗いし、食べやすい大きさに切って水に放ち、塩抜きをして水気を絞る。
ナメコは水洗いしてサッとヌメリを取る。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば豆腐、ナメコを加える。
再び煮立てばみそを溶き入れ、再び煮立つ直前にワカメ、刻みネギを加えて火を止める。
