ショウガ汁をプリンに!? 食べてビックリ! 美容に良い和風スイーツ。
水にゼラチンを振り入れてふやかす。
鍋に豆乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮たったら火を止める。ゼラチンを加えて溶かし、ショウガ汁も加える。
鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。器に入れて冷蔵庫で冷やし固め、固まったら黒みつをかける。