涼やか！レモンゼリー

作り方

1. 
   1

   小鍋に水を入れて粉寒天を振り入れ、木ベラで混ぜてしっかり溶かし、中火にかけ煮立てば、煮立った状態で1～2分加熱する。

2. 2

   グラニュー糖を加え溶ければ火を止め、鍋底を水につけ、ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

3. 
   3

   粗熱が取れればレモン汁を加えて混ぜ合わせ、バットに流し入れて冷蔵庫で１時間以上冷やす。

4. 4

   固まれば食べやすい大きさに切って、又は型抜きしたりスプーンですくって器に入れ、プレーンヨーグルトを掛け、あればミントの葉を添える。