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シャキシャキ!定番レンコンのきんぴら

調理時間
10分
カロリー
74 Kcal

レンコンを甘辛のきんぴらにしました。唐辛子のピリッとした辛さがご飯のお供にぴったり!

シャキシャキ!定番レンコンのきんぴら
材料  ( 2 人分

白ゴマ

小さじ1

サラダ油

小さじ1.5

<調味料>

  

小さじ1
  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

下準備

  • シャキシャキ!定番レンコンのきんぴらの下準備1

    レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放ち、水気をきる。

作り方

  1. シャキシャキ!定番レンコンのきんぴらの作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱してレンコンを加え、半透明になるまで炒める。

  2. シャキシャキ!定番レンコンのきんぴらの作り方2
    2

    <調味料>の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせる。白ゴマを加えて全体にからめ、器に盛る。

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