アスパラのおかか和え

作り方

1. 
   1

   グリーンアスパラは軸の固い部分を切り落とし、ピーラーなどで固い皮やはかまをそぎ落とし長さを2～3等分に切る。

2. 2

   塩を入れた熱湯でゆでザルに上げ、冷めればかつお節、しょうゆを加えからめる。