ゴボウのゴマ酢和え

作り方

1. 
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   酢を入れた熱湯に、水きりしたゴボウを入れ、再び煮立てば30秒位ゆで、ザルに上げる。

2. 
   2

   熱いうちに＜合わせゴマ酢＞に混ぜ合わせる。時々混ぜながら、粗熱が取れれば器に盛る。