ウナギとニラの卵とじ

作り方

1. 
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   鍋に＜煮汁＞の材料、ウナギ蒲焼きを加えて中火にかけ、煮たったらニラを加える。

   ウナギ蒲焼きのタレの種類によって混ぜ合わせる量を調整して下さい。

2. 
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   溶き卵を加えて菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。半熟状態になったら火を止め、器に煮汁ごと注ぎ入れ、粉山椒を振る。