ユリネとカニのオムレツ

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵を溶きほぐし、＜調味料＞の材料、ユリネ、カニ(汁ごと)、ミツバを加え、混ぜ合わせる。

2. 
   2

   小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(1)の半量を一気に流し入れ、全体を手早くかき混ぜて半熟状にする。

3. 
   3

   フライパンを傾けて、手首を返しながら器に返す。キッチンペーパーで形を整える。同様にもう一回繰り返す。