ワカメとジャコの酢の物

下準備

• 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って長い物はザク切りにする。

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  チリメンジャコの塩分が気になる方は、チリメンジャコをザルに入れ熱湯をかけ塩分をぬき、しっかり水気をきって下さい。

• ミツバは根元を切り落として水洗いし、1cmの長さに切る。